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“可頌”在法語裡是“羊角”的意思。可頌麵包： ◎材料：麵粉250g。糖60—80g。牛油100g。啤酒酵母20g。蛋4顆。鹽少許。果醬適量。
Croissant在中文被譯為羊角麵包、新月麵包、可頌。一杯咖啡加一個可頌麵包是歐洲人最常見的早餐和點心。外層酥酥的，裡面軟軟的，充滿著奶油香氣，吃起來酥軟可口的可頌麵包，但也富含高熱量。
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- Feb 01 Fri 2013 17:22
可頌麵包(一)
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