- Feb 05 Tue 2013 14:34
雪露麵包(三)
- Feb 05 Tue 2013 14:18
雪露麵包(二)
小時候吃到的最早的一種麵包,在學校福利社買的。夾餡是硬硬的,吃到嘴裡甜甜會化掉,20元一個,比點個菜還貴! 做好之後,給他嚐了一個,他說,好吃的要跳起來咯~~雖然偶牆裂懷疑這個麵包能不能好吃到讓他可以脫離地心引力, (考慮到體重... ... ...)不過自己嚐了一個之後,忍不住又“嘗”了一個,我可是個很克制的人。
- Feb 05 Tue 2013 14:14
雪露麵包(一)
很像毛毛蟲吧!
是不是很想點兩個眼睛在上面,因為很像毛毛蟲,所以連麵包體都是軟綿綿的,超軟的麵團配方加上打成薄膜,讓麵包更軟更綿密,表面裝飾擠上奶油餡。
- Feb 05 Tue 2013 13:48
雪露麵包
這款麵包有一個好聽的名字叫雪露麵包,舌頭會很不聽話的舔裏面的夾餡,甜蜜蜜,冰涼涼,入口即化,奶香濃郁。長的有點像麵包店裏常見的毛毛蟲麵包,胖胖的超萌~但是又不完全是毛毛蟲~所以就叫他胖胖蟲吧。這種好味道你試過嗎?肯定不會讓你失望的。
- Feb 04 Mon 2013 18:28
草莓可頌(三)
抵擋不住可頌的威力,你看看這陽光照射下,閃閃發亮飽滿的樣子。
咬下第一口就覺得不得了了,酥脆的外皮,內層卻是柔軟又多層次,咬著咬著還不時有牛油跟麵粉的香味滿上鼻子。
- Feb 04 Mon 2013 18:25
草莓可頌(九)
- Feb 04 Mon 2013 18:24
草莓可頌(八)
可頌是viennoiserie 的一種,viennoiserie 是所有鬆軟甜麵包的總稱,是指麵團中有奶油、糖、牛奶、鮮奶油這些比較「肥」或較甜,有著像可頌那種牛油酥皮的。
外皮酥脆內裡層層軟綿的「可頌」(Croissant)是很多人愛吃的麵包。光聽這充滿浪漫味道的名字,可能會以為可頌源自於講究美食的法國,但其實可頌的發源地不是法國而是奧地利的音樂之都維也納。