- Jan 21 Mon 2013 14:49
霧峯-香米的故鄉(二)
- Jan 17 Thu 2013 15:12
香澄乳酪蛋糕(一)
這一整個就是酸加上很重的起司味,先是淡淡的乳酪味加上柳橙的酸味,然後酸完之後卻是很濃的乳酪味,說不出來的搭配,很新鮮!哈!這酸對我這不喜歡吃酸的人是頗酸!很濃的起司在我嘴中,卻不會覺得過濃,濃濃的香澄味之後緊接而來的是超濃起司味,沒吃過我還不知道起司跟香澄是如此的搭。
- Jan 15 Tue 2013 19:49
霧峯-香米的故鄉
霧峰鄉平原遼闊、土壤肥沃,灌溉水源引自潔淨的烏溪,且因農業試驗所、前省議會均位於鄉境,重工業發展受限,鄉環境優越.重要穀倉內污染源少之又少,生產良質米原即具有優勢,自來是台中縣重要穀倉。霧峰鄉農會主導設立香米產銷專業區,建立田間標準作業流程,用肥、施藥管控嚴格,稻米品質更上一層樓。
- Jan 10 Thu 2013 17:47
美食蛋糕黑森林
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層裡,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打製蛋糕的鮮奶油時,推薦加入櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕。