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霧峰鄉平原遼闊、土壤肥沃，灌溉水源引自潔淨的烏溪，且因農業試驗所、前省議會均位於鄉境，重工業發展受限，鄉環境優越．重要穀倉內污染源少之又少，生產良質米原即具有優勢，自來是台中縣重要穀倉。霧峰鄉農會主導設立香米產銷專業區，建立田間標準作業流程，用肥、施藥管控嚴格，稻米品質更上一層樓。

霧峰香米的真空包裝設計，確保霧峰香米的香味可以保持的更長久！霧峰香米不僅有兩公斤裝的真空包裝，更提供您三公斤裝的真空包裝，滿足您在採購霧峰香米時的不同需求！不僅讓熱愛霧峰香米的您可以輕鬆保存霧峰香米，更可以提供您更完整的購米規劃！
是由前農委會霧峰農試所郭益全博士研發，具有芋頭的天然芳香，為了紀念郭博士，陳水扁總統特命名為「益全香米」，而霧峰鄉，極適合生產高品質—「香米」。所栽培香米品質為本省之冠，素有香米故鄉之雅號，霧峰農會黃總幹事強調，香米在霧峰好山好水及農民精心培育之下，香味、口感和營養成分等，都是最道地的，主要就是因為香米源自霧峰，為有別於市面上其他香米特命名為「霧峰香米」。目前霧峰擁有全國最大的香米種植區，雖然香米已在全國推廣種植，仍以在本鄉栽培的香米品質最佳，為了讓全國民眾品嘗最新鮮、最優質、最道地的霧峰香米，霧峰鄉農會亦逐年積極進行各項試驗與設備的改善，並透過創意行銷推廣，期使能塑造香米第一品牌的目標，樹立「香米故鄉」之品牌。